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Information

お知らせ

2027年おせち料理

ご予約受付開始しました！！

『茶懐石鮨』では、おせち料理のご予約を承っております。

2段重（2～3人前）

税込23,760円

（22,000円＋消費税8％）

クール便（60サイズ）にて12月31日（木）にお届けいたします。

＊代引き払い、銀行振込で承ります。
＊送料はお客様負担となります。

丁寧に手作りした多彩な味わいを、新春にご堪能ください。

お申し込み・お問い合わせは『茶懐石鮨』まで

03-3449-6250


chakaisekizushi@gmail.com

ご注文お待ちしております。

About Chakaiseki Zushi

茶懐石鮨とは

懐石という言葉は、漢字でふところの石と書きます。
ふところに入れる温石のように、体を温め空腹をやわらげるくらいの軽い食事、という意味で、茶道ではお茶の前の簡単な料理を「懐石」と呼ぶようになりました。

 

本来の懐石は、お酒と共に食べる豪華な食事ではなく、
お茶をより美味しく味わう前に小腹を満たすための料理だったのです。また江戸時代には、料理茶屋で盛んだった
「会席料理」と区別するため、
「茶懐石」と呼ぶようになりました。

 

茶懐石は茶道の心である
「わび・さび」を料理で表現しており
「旬の食材を使う」
「素材の持ち味を活かす」
「心配りをもってもてなす」
という三大原則で成り立っています。

 

「茶懐石鮨｣という店名は茶懐石の作法、
精神と、世界中の人々に支持される鮨を合わせて
提供する店として考えた造語です。

Corse Menu

コースメニュー

おまかせ料理コース 14,300円

押し寿司・味噌汁・向付・煮物椀・焼き物・炊き合わせ・八寸・握り寿司・甘味・お抹茶

お昼限定コース 9,000円

押し寿司・味噌汁・向付・煮物椀・八寸・握り寿司・甘味・お抹茶

どうしても貸切りコース 71,500円

御接待や記念日でどうしても貸切りたいお客様用のプランです。(御二人様より貸し切り出来ます。)

お土産太巻き 5,400円

生物は入れませんので翌日でも御召し上がれます。

お土産握り寿司 5,400円

夏場は食品衛生上お請けできません。

※表示料金は全て税・サービス料込み

Seasons Gallery

季節のお料理の一例

Reservation

ご予約について

ご予約は2名様から承ります。
仕入の関係上前日までに御予約下さい。(当日予約は受けておりません)
お土産の御予約も前日までにお申し込み下さい。

ネット予約はこちら

電話予約はこちら

ACCESS

茶懐石鮨の場所

住所：〒108-0071 東京都港区白金台５丁目２−２２

TEL：03-3449-6250

AFFILIATED STORE

系列店舗のご案内

 

About invoice

インボイス登録番号

登録番号:T2810893902720